コツコツ★スウィーツ★
お菓子作りは好き★ケーキ屋さんみたいにおいしいケーキが作りたい！でも、なかなか上手にできない。。と思っているあなた！プロとの違いは本当に小さなこと！誰でもできる簡単お菓子作りのコツをお伝えします♪
プロフィール
Author:yuzoto
お菓子作り大好き★
お菓子の専門学校に2年通って、
国家製菓衛生士の資格を取得し
ました。
今は3人の娘のmama（*＾＾*）
とにかく簡単に、
でもお店に売っているような
おいしいお菓子を作りたいと思う日々です。
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1つでもなるほどね〜★と
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失敗なしの生チョコレシピ♪
昨日の余ったアパレイユで
生チョコです。
これは、まずいわけないって感じですね（*＾＾*）
作るのもとっても簡単だし、
今年のバレンタインはもう少しお酒を増やした
コレに決定？！
手抜きすぎるかしら（笑）
おいしければOKってことで・・・
【生チョコレシピ】
生クリーム 140ｇ
砂糖 30ｇ
チョコレート 230ｇ
バター 60ｇ
洋酒 25ｇ
はちみつ 40ｇ
【作り方】
�．船腑灰譟璽箸鮃錣�
�∪献�リーム+バター+砂糖+はちみつを鍋に入れ
火にかける
�Ｊ�騰する前に火を止め、全部をしっかり溶かして混ぜる
�き９錣鵑瀬船腑灰譟璽箸貌�れる
�ニ△鯲�てないように混ぜる
�Δ�好みの型やタルトに入れて冷やし固める
��冷やしたら泣かないココアをふりかける
【解説&ポイント】
�．船腑灰譟璽箸鮃錣�
→まな板で刻むと、後片付けが大変なので、
クッキングシートや新聞紙などの上で刻むといいですよ！
家では、コピー用の紙の上で刻んでます★
�´∪献�リーム+バター+砂糖+はちみつを鍋に入れ
火にかける
�´Ｊ�騰する前に火を止め、全部をしっかり溶かして混ぜる
�´き９錣鵑瀬船腑灰譟璽箸貌�れる
�´ニ△鯲�てないように混ぜる
→ボウルの真ん中に泡立て器を立てて小さな円をかくように
小刻みにまわし続けます。
そうすると、少しずつまざってきます。本当に小さな円で大丈夫です。
すべてが混ざったら、端の方もきちんと混ぜるために、
ボウルの底から泡立て器を離さないようにしながら、
混ぜるとしっかり、でも泡立たずに泡立てることができますよ。
�´Δ�好みの型やタルトに入れて冷やし固める
�´�冷やしたら
洋酒は、コアントローやラム酒等々
なんでもいいと思います（＾＾）
今回は家にあったコアントローで作りました★
薄めに伸ばして、しっかり大きさをそろえてカットして
キレイにココアを振って、洒落た箱にでも入れたら
プレゼントに最適です★
本命チョコにもなっちゃう！（と思います。。）
私が作ったコレは、
小さい3つパックの豆腐の空き容器に流して、
厚めみに作り、キューブ状みにカットして、
ココアを適当に振りかけただけなので、
だいぶゴロっとした
手作り感たっぷりのチョコですが、
これはこれで、なんか甘いものが欲しい♪
って時にはぴったりのおやつです（＾＾）
10月も半ばだというのに、
大阪はとっても良いお天気（＾＾）
家族総出でちょっと大きい公園に行ってきました！！
長女は2歳3ヶ月にして、
活発に大きい滑り台やら、ウンテイのような橋やら
ガンガン上っていきます★
私の知らない間にどんどん遊具遊びも上達してて、
すごいな〜って思っていると、
どうやら、旦那ちゃんが、土日の間に少しずつ仕込んでいたらしい。。。
小さくてもやればできるんだな〜！
ってことを実感です。
お砂場や遊具遊びに飽きて
公園内をお散歩していると、
ちょろちょろお水が流れてる浅瀬（？）
を発見！
何人かが、裸足になって遊んでいたので、
「あっち〜♪」とうれしそうに催促されました。
なので、靴を脱がせて水遊びに！
暑かったしねあんまり気持ちよさそうだったので、
私も一緒に入ってみました（＾＾；）
大人はみんな外で見守ってるのに、、、、
大人げなく一緒に楽しんでしまいました（*＾＾*）
とっても冷たくて気持ちがよくって、
楽しかったですよ〜！！！
お水遊びを楽しんだ娘は、
帰りの自転車でウトウトウトウト・・・
すぐにお昼寝みに入ってくれました（＾＾）
よかった〜♪
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